我用100%巧克力做的，好奇掰了一块尝跟药一样苦…
前后总共加了30g代糖，建议不喜欢苦的朋友直接买70%的巧克力做，个人觉得70%的的巧克力口感刚好：开始入口苦，后面嘴巴里会留甘，会很回味
总结：作者的方子不错的，加热的时候还是用热水保险些，我性子急，后面有一点点出油，后面冷却了再搅拌补救了，可能这就是切面不够丝滑的原因？
前后总共加了30g代糖，建议不喜欢苦的朋友直接买70%的巧克力做，个人觉得70%的的巧克力口感刚好：开始入口苦，后面嘴巴里会留甘，会很回味
总结：作者的方子不错的，加热的时候还是用热水保险些，我性子急，后面有一点点出油，后面冷却了再搅拌补救了，可能这就是切面不够丝滑的原因？
Android 拍摄于
2022-02-28 22:57:29
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