饭菜一锅出
用料:东北稻花香大米、腊肠(生的)、香菇、胡萝卜、地瓜、油菜、鸡蛋、榨菜。
记录过程:
1.腊肠、香菇、胡萝卜、地瓜切丁,油菜焯水,米淘洗。
2.锅中热油,葱姜蒜爆香,下入腊肠香菇翻炒,加入生抽、蚝油、盐,加入一点水煮沸关火。
3.电炖锅放入淘洗好的米,水量比正常焖饭稍少一点,将炒锅中的菜倒入,同时加入胡萝卜丁、地瓜丁,锅中间打入一个鸡蛋,撒葱花。
4.预约焖米饭功能。
5.出锅前放入油菜和榨菜丝碎,淋入生抽蚝油糖调的汁,拌匀。
昨晚想起高中时和好友影子一起在校外租房住,影子开发出用电热杯焖米饭,淘洗一把米,放入几粒葱花、几滴油、一丢丢盐,就能焖出一杯香喷喷的米饭,满屋的饭香啊总会馋到自己。后来两个电热杯都因为焖米饭烧坏了,我们还懊恼自己忘记中间搅拌散热,其实这原本就不在电热杯的能力范围内。
儿子开学第二天的早餐做什么,焖一锅米饭最简单,但不能像我和影子的那种简餐,我想吃那叫追忆过去,儿子吃到那就是我的不负责任,妈妈端出的饭菜需要营养+美味才行。 搜到楼主的方子,就这么做起来,儿子吃得很好!谢谢!