面相看失败了、口感居然还行、甜酸度适中、我要综述我几桩罪、现在这样都能下口的话下次都调整好的话就更成功了……
1、用的8寸烤盘（6寸下单已经在路上了）
2、偏偏锡纸用完了、用别的代替了烤的时候总害怕漏水
3、才发现买的kiri的芝士奶酪不是奶油奶酪、不知道区别多大、总之又买了
4、没有类似于可以放进烤箱的那种装水的大盘子、就用的自带的、深度两厘米不到、后来发现烤一会水都干了...估计影响了上色。但是六寸的烤盘可以放在我八寸的正方形烤盘里、这个问题也算解决了
5、kiri芝士奶酪没有充分常温化解、就很硬、热水泡了半天也一般、所以搅了很久...不知道对蛋糕体影响大不大、以后会提前放在外面常温化
期待下一次制作、应该会蛮成功的😅