做起来不是很麻烦，我喜欢吃外面那层脆脆的面，所以我裹的面糊比较厚，而且我是茄子洗干净切好后放在一个容器，然后拿另外一个盆用水和面粉做了比较稠的糊。然后一个一个的裹在茄子上下炸锅，一边裹一边炸。
       西红柿我用的是冷冻的西红柿，我喜欢用这种西红柿，因为冻的切碎了以后西红柿比较沙。
       我老公不吃甜的，所以糖放的少，意外就来了，这个西红柿真酸啊，哈哈，正好解了油炸茄子的油腻，总体挺好的。
       茄子我炸的比较干，所以吃起来不像到店里那么软烂，有种外焦里嫩的感觉。
       总之很不错，下次还会做。对于我们这种三个人就有俩不吃茄子的家庭来说，已经很不错了，满满的满足了我哈哈