春天来了,野菜、面条菜吃起来啦,
低脂健康。
面条菜不只可以蒸着吃,还能做成馅儿,
面条菜馅的菜饽饽
纯天然野菜饽饽不要太好吃了!
挖回来的野菜洗净摘好,
锅里放水,加几滴油,放一小勺盐,
水烧开,把面条菜倒进去 焯一下!不要太久,
如果你一次性吃不了这么多,
可以放到冰箱里冻起来!
什么时候想吃拿出来化开味道不变的!
焯好的野菜攥千水分,蒜末、油,生抽,植物油(野菜非常吃油,多放-些)十三香一点点,鸡精一点,香油一点调味
(不爱吃可不放)可以少放点盐,
因为生抽耗油就有咸味的!
看个人喜好。
玉米面用开水,少量多次倒入,
边倒边搅拌均匀,
静置半小时,会使面香甜!我没有加面粉,就是纯玉米面。
手揪一块块就可以!
放在手里拍成饼包裹上大馅!
因为玉米面没有白面有弹性,所以想裹好馅子需要
在手里一点点的转,这真的是技术活!
滚成球后轻轻摁压
根据我以往的失败经验会
锅底刷油煎时不要急于按压,以免露馅儿。
最后煎至两面金黄后在锅中多停留一下!
定型后,稍微加点水,小火焖,以免糊锅!
保证玉米面熟透!这个玉米面馅侍饽就是不能着急,慢慢煎,也不能太勤快,比如我,总想给它翻个儿。
太好吃了!你也可以自己在家中试试!
好吃又健康
喜欢留下小心心呦
这是北方特色,你也试试,
起来解锁各种美食呀~