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海歆澜做的排骨的3种做法：新加坡肉骨茶 & 糖醋小排 & 金牌蒜香骨
海歆澜
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排骨的3种做法：新加坡肉骨茶 & 糖醋小排 & 金牌蒜香骨
蒜泥去水小火炸很久都不变色，略大一点火变金黄了，但吃着有点点苦，看来要忍耐慢炸。
小排肉也有点干，估计是挂糊糊薄了，炸的时间久了。
2刷（图右3），蒜略金黄马上关火，捞的几秒就更黄了，这回不苦了很好！
薄薄粘了一层粘米粉再裹玉米淀粉，保湿挺好，里面儿挺嫩
iPhone 拍摄
于 2022-03-07 00:46:16
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