#午餐•2022年3月7日#
原方剂量，一发烤箱温度30°大约50分，拿出揉几下排气分成16份，每个40克，每个剂子揉圆摆盘后面，烤箱40度二发至满盘后涂抹蛋液，中层165度，12分钟后盖锡纸，又烤了11分，共23分。可能中途开门温度低了，吃起来口感略微有点粘，下次加两分钟。
原方剂量，一发烤箱温度30°大约50分，拿出揉几下排气分成16份，每个40克，每个剂子揉圆摆盘后面，烤箱40度二发至满盘后涂抹蛋液，中层165度，12分钟后盖锡纸，又烤了11分，共23分。可能中途开门温度低了，吃起来口感略微有点粘，下次加两分钟。
iPhone 拍摄于
2022-03-07 13:56:23
登录查看全部回应
