【完爆大排档的潮汕砂锅虾粥！图片】Sherry雀

Sherry雀做过完爆大排档的潮汕砂锅虾粥！

稍微改良一下：
1、干贝多放点，200g的大米放了75g干贝，干贝和米一起，提前一晚用电饭锅煮粥；
2、没放冬菜和胡椒粉
3、香菜末改成芹菜末
4、海虾不要用盐腌，会咸
5、虾头熬油之后一起扔进粥里，跟粥一起越熬越鲜
其余的就按食谱规定做就行了
粥的味道真的绝绝子，巨鲜甜，再也不去外面吃了

iPhone 拍摄于 2022-03-07 16:48:28

虾、大米、料酒、姜片、蒜头、瑶柱（干贝）、盐、胡椒粉、牛奶、萝卜干（或者冬菜）、香菜（或者葱花）

综合评分 8.8 （七天内 2 人做过）

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