非常棒的方子，略有调整，炼乳增加20g，淡奶油换成牛奶减20g，液体总量不变
看错方子，原量做的，家里只有两个吐司盒，所以一半面团第二次整形之后放在烤盘里搁冰箱了，第一轮烤完，吐司盒降温冷却后放入冰箱中的面团，由于要出门，又放入冰箱进行冷藏发酵，晚上回家后取出回温，继续发酵，到八分满入烤箱
家里烤箱最高温度230，金色波纹吐司盒烤28分钟合适
记录一下🙌
看错方子，原量做的，家里只有两个吐司盒，所以一半面团第二次整形之后放在烤盘里搁冰箱了，第一轮烤完，吐司盒降温冷却后放入冰箱中的面团，由于要出门，又放入冰箱进行冷藏发酵，晚上回家后取出回温，继续发酵，到八分满入烤箱
家里烤箱最高温度230，金色波纹吐司盒烤28分钟合适
记录一下🙌
Android 拍摄于
2022-03-07 20:01:27
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