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清明必吃的艾草青团
越子妈做的清明必吃的艾草青团
越子妈
做过
清明必吃的艾草青团
以下纯属个人笔记：
橙粉：90g+开水：150g
糯米粉：300g
艾草泥：250g
白糖：40g
猪油/玉米油：15g
揉成面团后，建议：皮30g/个、馅：25g/个，这样可以做约26个青团。
⚠️水开后上锅蒸约12分钟即可；
⚠️网上买的新鲜艾草，处理后平均分成了4份冷冻保存着，以上配比刚好是一份艾草的量即可。
iPhone 拍摄
于 2022-03-07 23:28:30
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清明必吃的艾草青团
面团配方
、
澄粉
、
开水
、
糯米粉
、
糖
、
猪油
、
艾草泥
、
咸蛋黄馅料
、
肉松
、
咸蛋黄
、
沙拉酱
、
豆沙馅
综合评分
8.2
（七天内
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田螺姑娘日记
8 赞
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