每年的三四月是野菜生长最旺盛的时候,也是踏青赏春的好时机,吃腻了大鱼大肉的都市人,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用,邀约家人或朋友一起加入春日挖野菜的大军吧,然后用挖到的野菜制作一道美味吧
①准备食材:蒜子2瓣,荠菜清洗干净、去掉根部。
②将蒜子切碎,放入少许芝麻油,搅拌均匀,放入微波炉叮30秒
③锅中放入水,水沸后放入少许植物油,放入荠菜焯烫15秒,变色后立即捞出,将所有的荠菜都焯烫好,装盘
④在刚刚准备好的蒜子里放入适量的六月鲜12克轻盐昆布酱油,倒入焯荠菜里的少许水,搅拌均匀后均匀淋在荠菜上,这样凉拌荠菜就做好啦,快来试试吧!
#午餐•2022年3月10日#