【Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯图片】雪の恋(Susan)

雪の恋(Susan) 做过 Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯

#饭后甜品🍮#
配方的步骤很详细，就是百香果耗得有点多，我买的是紫皮的百香果，个头比较大，用了七八个。紫皮的百香果很酸，建议使用黄金百香果。而且糖量都是在配方中增加了10g，慕斯部分是刚刚好的，镜面部分还是便酸一点。

iPhone 拍摄于 2022-03-11 10:26:59

饼干底：、消化饼干、融化黄油、慕斯部分：、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面：、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉

综合评分 8.0

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