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浮云卷
就喜欢做做的浮云卷
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浮云卷
消泡严重，自我感觉打发蛋白不是新手，不应该是蛋白不稳定，估计是自作主张把淡奶油换成了黄油，家里淡奶油不够，所以用了黄油，用黄油蛋黄糊可能需要保温，猜测我没有保温，导致消泡。下次再试
Android 拍摄
于 2022-03-11 16:20:10
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浮云卷
鸡蛋
、
牛奶
、
淡奶油
、
低粉
、
白砂糖
、
白砂糖
综合评分
8.1
昊宝妈
3 赞
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