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超方便“恰巴塔”意式免揉发酵过夜拖鞋面包(可高中低筋面粉
YUCCA_M做的超方便“恰巴塔”意式免揉发酵过夜拖鞋面包(可高中低筋面粉
YUCCA_M
做过
超方便“恰巴塔”意式免揉发酵过夜拖鞋面包(可高中低筋面粉
very good!超简单的方子,适合我这个懒人,我把家里剩下的一些面粉,低筋的高筋的全麦的混在一起放的,用快过期的糖霜替代砂糖,随便用刮刀搅了搅,盖上保鲜膜直接丢了冰箱,过了十七八个小时才用,从冰箱拿出来就室温放着过了一个多小时,然后挪到烤盘上撒了干粉直接放到烤箱里30°发酵,发酵完就直接烤了,我用了双倍的量,直接烤了25分钟,全家人都很喜欢,外皮有嚼劲内里又很暄软口感丰富,非常成功~
iPhone 拍摄
于 2022-03-13 22:17:21
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超方便“恰巴塔”意式免揉发酵过夜拖鞋面包(可高中低筋面粉
面粉(高中低筋都可
、
水
、
糖
、
盐
、
橄榄油/玉米油
、
低糖酵母
综合评分
8.2
呼噜呼噜毛睡得着
4 赞
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