用的梅花肉和后腿肉 家里五花肉太肥了
太小白了蛋黄打早了 放了一会儿才开始裹淀粉 结果全粘在了一起 用了好多好多淀粉才分开…下次应该入锅前再打蛋黄和裹淀粉…
幸好最后成品还行 除了裹得有点不均匀
看评论说的把酱改成了菜谱里的两倍 最后收汁正好
加了年糕味道很搭！！
太小白了蛋黄打早了 放了一会儿才开始裹淀粉 结果全粘在了一起 用了好多好多淀粉才分开…下次应该入锅前再打蛋黄和裹淀粉…
幸好最后成品还行 除了裹得有点不均匀
看评论说的把酱改成了菜谱里的两倍 最后收汁正好
加了年糕味道很搭！！
iPhone 拍摄于
2022-03-14 23:51:20
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