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6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)
栗山淳做的6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)
栗山淳
做过
6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)
感谢!原本一直用泡打粉按微波炉蛋糕的思路做,但是打出来的形状很奇怪而且口感也吃腻了,试着搜微波炉发糕想参考一下没想到真的有!!我家的是小微波炉,80g水+1g干酵母+70g全麦粗面粉+30g奶粉,混合好后占碗大概3/5的体积,室温2.5小时就和图1一样满啦,盖盘子大火2分40秒后它粘在了盘子上……所以被迫捂了1分钟……吃起来感觉这时间刚刚好😋,凉了会缩腰可能因为水量大,多打10多秒也ok吧~超级成功✌🏻
#午餐•2022年3月16日#
iPhone 拍摄
于 2022-03-16 13:07:18
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6分钟红糖大枣发糕(微波炉版)
低筋粉
、
干酵母
、
红枣
、
红糖
、
水
综合评分
8.1
三才一汤
9 赞
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