【可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功图片】L小白白

L小白白做过可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

原方减了10克糖，用的展艺可可粉。温度时间都和原方一样，口感很好，今天还用另一个方子做的原味，那个面粉太少了，口感过于蓬松。这个就刚刚好，下次试着再减掉一点点糖，突出一下可可的苦味。

iPhone 拍摄于 2022-03-17 14:17:20

【蛋黄糊】、热水、可可粉、糖、小苏打（可选）、植物油、低筋面粉、蛋黄、【蛋白糊】、蛋白、糖、淀粉（可选）、白醋/柠檬汁、盐、注：蛋总量、可选项可以根据自己的情况选择！不加影响不大！

综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）

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