【一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)图片】ORZ2020

ORZ2020 做过一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

一次冷藏发酵过夜，容易!搅好室温半小时或冷藏一小时再成型。
比例调整：加了可可粉，30克木糖醇，搅拌中途加橄榄油

发的不是很理想，放烤箱前五分满，烤箱不预热直接放入，出炉达到八分满，比预期好。

Android 拍摄于 2022-03-19 08:31:08

高筋面粉、鸡蛋+水（或者其他液体，例如牛奶，酸奶）、盐、糖、高活性干酵母(耐高糖)、葵花籽油(任意油)、奶粉(用水的话可以加，本来就用牛奶就可以不用加了)

综合评分 7.7

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