真的是零失败，虽然最后面糊不是流动的，倒进模具看起来都快满了，最后出来也有大气泡，但还是超级好吃！下次7寸可以改成4个蛋，最后打发也再湿一点，看看会不会好一点。这次用了橄榄油，味道太重，下次要改用米糠油。也可以试试看6个蛋放9寸模，也可以试试看加黑芝麻粉。
iPhone 拍摄于
2022-03-19 11:03:39
小高姐的零失败戚风蛋糕，适合新手，方子好记（附上可可戚风方子）
【6寸戚风】、蛋黄糊、玉米油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、蛋白霜、蛋白、白醋、白砂糖、【8寸】、蛋黄、低筋面粉、玉米油、牛奶、蛋白、白醋、白砂糖、附上8寸可可戚风配方、蛋黄、低筋面粉、可可粉、油、牛奶、蛋白、白醋、糖、（6寸按照上面的量分别乘以3/5即可）
综合评分 8.2
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