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椰奶冻
芝士_is_power做的椰奶冻
芝士_is_power
做过
椰奶冻
蛋糕里一层椰奶冻，一层凤梨丁，因为凤梨甜，所以整体口味偏甜。
新烤箱，6寸158℃，45min，长高开裂严重。下次尝试154℃，45min。
按照方子做的椰奶冻，2片换成了12g吉利丁粉，有点硬，下次尝试10g。
椰子奶油，450g奶油+50g糖打发6分后，+90g椰浆继续打发，偏甜。
iPhone 拍摄
于 2022-03-19 22:46:51
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椰奶冻
椰浆
、
牛奶
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
绵白糖
综合评分
8.1
83小钟
4 赞
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