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超软超劲道馒头-老面馒头
爱丽丝梦游鲜境做的超软超劲道馒头-老面馒头
爱丽丝梦游鲜境
做过
超软超劲道馒头-老面馒头
最近恋上贝果啦
减脂期间尝试各种贝果
今天是超级养生减脂也要吃出好气色的红糖燕麦红枣贝果
#贝果贝果#
#晚餐•2022年3月20日#
配方记录一下:
高筋粉350克
燕麦片50克
红糖20克
盐3克
酵母2克
开水220克
红枣碎100克
做法:
1.燕麦片、红糖加入220克开水,泡开、晾凉
2.在晾凉的燕麦红糖中加入面粉、酵母、盐,开始和面
3.面团出7成筋,滚圆,放冰箱醒30分钟
4.整形,卷入红枣碎
5.温暖的地方发酵30分钟
6.煮贝果
7.烤贝果 上火200下火190 20分钟
Android 拍摄
于 2022-03-20 19:19:02
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超软超劲道馒头-老面馒头
中筋面粉
、
水
、
糖
、
酵母
、
以上是老面用料
、
中筋面粉
、
糖
、
水
、
以上是主面团用料
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做过
爱丽丝梦游鲜境
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