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免揉大气孔欧包
张扬18做的免揉大气孔欧包
张扬18
做过
免揉大气孔欧包
组织柔软，外壳酥脆。折叠三次后进冰箱冷藏发酵，第二天早上直接切割，进烤箱。我第二次做时候没喷水，温度加高了些。个人喜欢更硬点的外壳。谢谢博分享的配方。我高粉不够了，加了四分之一的普通粉，也沒受到影响。
Android 拍摄
于 2022-03-21 08:31:03
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免揉大气孔欧包
高筋面粉
、
水
、
盐
、
橄榄油
、
酵母
综合评分
8.3
eatlife
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