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披萨
天然酵种 意式披萨Pizza Margherita
火星米做的天然酵种 意式披萨Pizza Margherita
火星米
做过
天然酵种 意式披萨Pizza Margherita
总结:
整形手法还不到位;
只加了鲁邦种,发酵也OK;
好喜欢边上的气孔;
好吃 好吃 好吃。。
反复练习,越来越好☺️☺️
550华氏度,6或7分钟,外加一分钟H档炙烤模式,完美!
iPhone 拍摄
于 2022-03-21 10:51:02
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天然酵种 意式披萨Pizza Margherita
伯爵传统t65
、
水
、
天然酵种
、
盐
、
低糖干酵母
、
新鲜罗勒叶
、
橄榄油
、
马苏里拉芝士
、
披萨酱
综合评分
9.4
蜂巢烘焙
7 赞
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