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日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
大阪黑鸡做的日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
大阪黑鸡
做过
日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
做完两周才来交作业
试了里脊和梅花肉两种。里脊比较瘦,梅花肉带一点肥的地方。各有各的好吃。
第一炸的时候不要炸超过3分钟,会变干影响口感。之后复炸一次,更酥脆。
Android 拍摄
于 2022-03-22 15:09:27
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日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
面包糠
、
橄榄油(我觉得普通油也ok)
、
猪排
、
现磨胡椒
、
面粉
、
鸡蛋
、
黑芝麻
、
日式炒面酱
综合评分
8.2
二胡nico的三颗软糖
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