【左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风（红茶风味） by pink-rabbit图片】pink-rabbit_下厨房

左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风（红茶风味） by pink-rabbit

pink-rabbit 做过左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风（红茶风味） by pink-rabbit

🌹玫瑰戚风～

17cm加高中空。玫瑰干花瓣粉置换红茶粉。
就是昨晚的那个，今天脱模了，来记录一下上色效果：底面、侧面、顶面，都恰到好处。
长帝52L，最下层，垫薄披萨盘，留小缝，175℃/35分钟。

#pink-rabbit's chiffon cake～#
#蛋糕进化论～#

iPhone 拍摄于 2022-03-22 21:58:15

赞

左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风（红茶风味） by pink-rabbit

左右有温差的烤箱如何烤出自然爆头的中空戚风（红茶风味） by pink-rabbit

蛋白、蛋黄、糖（加入蛋白）、盐（加入蛋白）、柠檬汁（加入蛋白）、牛奶、玉米油、低粉、红茶粉

1 做过

34 赞

更多

4 回应

登录查看全部回应

pink-rabbit的厨房

20428 关注 | 302 菜谱 | 1773 作品

关注

pink-rabbit的其他作品

全部

pink-rabbit的菜谱

全部

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负