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蛋糕
超级好吃的柠檬杏仁玛德琳
怀想天空_悠做的超级好吃的柠檬杏仁玛德琳
怀想天空_悠
做过
超级好吃的柠檬杏仁玛德琳
M做法及配方
大个鸡蛋4个
糖120克
低粉50克
杏仁粉110克
奶粉23克
泡打粉6克
柠檬屑1个
(柠檬汁22克。。。准备了,洗盘子时发现漏加了)
做法
鸡蛋液加糖40°C完全打发后加入粉类再加入融化成液体的黄油,烤箱210度7分钟转170度7分钟。
小结:成品松软,120的糖量还是太甜了,或许那22克的柠檬汁加进去能缓解一下。下回减半,正好烤一炉。
⭐⭐⭐⭐
iPhone 拍摄
于 2022-03-23 20:26:06
赞
超级好吃的柠檬杏仁玛德琳
黄油
、
细砂糖(或绵白糖)
、
鸡蛋
、
低筋面粉
、
泡打粉
、
杏仁粉(做马卡龙那种)
、
全脂奶粉(德运)
、
柠檬皮屑
、
新鲜柠檬汁
综合评分
9.0
美味周
4 赞
1 回应
怀想天空_悠
2022-05-16 |
回复
黄油85
大个鸡蛋2
糖45
低粉25
杏仁粉55
奶粉12
泡打粉3
柠檬皮屑1
柠檬汁10
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