【【小高姐】手擀肉臊面手工做出口感劲道的擀面条图片】兰子豆豆_下厨房

【小高姐】手擀肉臊面手工做出口感劲道的擀面条

兰子豆豆做过【小高姐】手擀肉臊面手工做出口感劲道的擀面条

方子简单，水与面粉的比例很合理，宽窄随意切，入口滑溜很劲道。用少量淀粉防粘，做好以后案板干干净净，非常感谢小高姐。
面粉125克（加水44%=55克）
水55克+盐碱少许混匀加入面粉
3揉3醒

iPhone 拍摄于 2022-03-24 12:38:01

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【小高姐】手擀肉臊面手工做出口感劲道的擀面条

【小高姐】手擀肉臊面手工做出口感劲道的擀面条

面条、水、盐、碱面、中筋面粉、淀粉、肉臊、鸡腿肉、生姜泥、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、辣酱、热水、葱花、汤碗、生抽，香醋，香油，葱花，青菜，辣椒油

综合评分 8.9

小高姐的魔法调料

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