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面包
德国碱水面包(Brezel)
Yvonne徐做的德国碱水面包(Brezel)
Yvonne徐
做过
德国碱水面包(Brezel)
今日手作出炉。
还是我最爱的德国碱水包。
打了一块面团,两种整形,烤了Laugen Roll和Brezel 。
#晚餐•2022年3月24日#
iPhone 拍摄
于 2022-03-24 16:04:10
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德国碱水面包(Brezel)
高筋面粉
、
低糖酵母
、
糖
、
盐
、
水
、
黄油
、
温水(40度)
、
烘焙碱
、
烘焙盐
综合评分
8.1
Yvonne徐
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