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雪媚娘(售卖6年自用配方)
小鱼YoyoChen做的雪媚娘(售卖6年自用配方)
小鱼YoyoChen
做过
雪媚娘(售卖6年自用配方)
今天撸了四种口味 紫色紫薯粉3克+芋泥馅
白色榴莲馅 红色红丝绒粉3克+奥利奥馅 咖色可可粉5克+坚果可可粉巧克力馅 感恩楼主配方 完全按配方中的量 一个做了20个每个面皮28克左右 找到一个小窍门节约了很多时间 米浆不放锅里蒸 直接倒入不粘锅加入黄油一起炒熟为止 这样速度快很多 炒好后稍微凉不烫手就带上手套开始反复拉丝 拉到光滑有韧性后放入冰箱冷藏 然后准备馅料就可以开始包了
iPhone 拍摄
于 2022-03-25 05:27:16
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
糯米粉①(做熟粉用)
、
糯米粉②
、
粟粉(玉米淀粉)
、
白砂糖
、
牛奶
、
黄油
、
淡奶油(大约用量)
、
白砂糖(加进奶油)
综合评分
9.1
(七天内
4
人做过)
♥花花米♥
6 赞
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