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面包
免揉意大利恰巴塔,波兰种冷藏发酵
Grace_slowly做的免揉意大利恰巴塔,波兰种冷藏发酵
Grace_slowly
做过
免揉意大利恰巴塔,波兰种冷藏发酵
冰箱冷藏了一晚,拿出来的时候出了昏招,分割完又折叠了一次 把气泡都搞没了,虽然气泡不行,但是面包还是柔软好吃的,觉得18分钟考得有点少, 以后还可以再多烘烤一些时间。
Android 拍摄
于 2022-03-25 12:48:53
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免揉意大利恰巴塔,波兰种冷藏发酵
【波兰种】
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
【主面团】
、
高筋面粉
、
水
、
盐
、
黑橄榄
、
奶酪
、
干酵母
、
橄榄油
综合评分
8.8
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