第一次做喜欢吃的艾糍！颜值不高，但味道很赞👍🏻
我没有按配方，又一个凭感觉来，原本配方，糯米粉500克，艾泥250克「加300克开水煮下，直接搓糯米粉。搓好如我视频中那样，再加小量花生油再搓下面，没那么容易干面。馅料白糖40克，红糖60克，炒熟芝麻50克，炒香花生50克，混好。艾饼包馅，这配方20个。蒸10-15分钟，我的糯米粉只有400克，所以我所有材料，就没称，按感觉做的。我做了13个（有些人说蒸10分钟10分钟以上会塌陷）我的艾糍是不是属于塌陷的。我是一蒸好就开盖起碟放凉。样子不怎么样，但味道真的是香，好吃😋一气吃了4个。太撑了！#艾糍 艾饼# #青团#