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柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
Lavender1314做的柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
Lavender1314
做过
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
做了好几次,这次是最好的一次。
给自己记录一下:
高筋粉:300g
全麦粉:220g
鸡蛋:2个
红糖:40-50g
豆奶粉:1袋
牛奶:250g
核桃油:38g
耐高糖酵母:8g
盐:6g
温水:30g(融化酵母用)
蔓越莓或葡萄干适量
两碗开水烤箱发酵
烤箱190℃ 40分钟(10分时加盖锡纸)
Android 拍摄
于 2022-03-26 19:36:38
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柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
全麦面包粉
、
速溶麦片
、
鸡蛋
、
水
、
细砂糖
、
海盐
、
鲜酵母/干酵母
、
椰子油/玉米油/橄榄油
综合评分
7.8
柠檬夹馅儿Yoga
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