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纯鸡蛋面条
POPPYpoppy做的纯鸡蛋面条
POPPYpoppy
做过
纯鸡蛋面条
感觉比例差口气 鸡蛋看图片放了五个应该有250g左右，不应该是220g，我按照比例做了0.45系数，出来太干了，压面机反复都不成形，也可能是面粉吸水量差异，又按照经验添了10g左右鸡蛋液才搞起来的
iPhone 拍摄
于 2022-03-26 21:53:12
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纯鸡蛋面条
鸡蛋
、
中筋面粉
、
盐
、
小苏打
3
做过
兜里还有糖138
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