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酱
酱大骨
Leo_虾做的酱大骨
Leo_虾
做过
酱大骨
配方我改良了一下 我喜欢偏甜口的 刚开始的炒冰糖多放了点 我是放了两勺老抽 四勺生抽(我怕会咸,最后和我想的一样,再多就咸了)三大勺黄豆酱(冒尖尖的那种)我炖了一个半小时发现肉还柴就放电饭锅闷了一下(我家没有高压锅) 把肉挑出来后还有很多汁就放了土豆(土豆一定要淀粉多的那种,不要新土豆,新土豆不面)和豆角 很好吃 我喜欢偏甜口这个味道正好
Android 拍摄
于 2022-03-27 14:52:49
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酱大骨
棒骨或者脊骨
、
姜片儿
、
料酒
、
生抽、老抽、
、
冰糖
、
盐
、
香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮
、
豆瓣酱
综合评分
8.4
米猪妈
5 赞
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