【最好吃的吐司～70%中种北海道图片】蓝草莓kiki_下厨房

最好吃的吐司～70%中种北海道

蓝草莓kiki 做过最好吃的吐司～70%中种北海道

先Mark一下今晚放了三个蛋清都88克了，以为中种面团湿了，可并没有反而很干明天加上主面团再来报道#晚餐•2022年3月27日#28日改成玉米油，今天加了10g鲜酵母，10g牛奶马杰斯揉面4/9 6/9第一次醒发50分钟。第二次醒发一小时。

iPhone 拍摄于 2022-03-27 21:11:02

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最好吃的吐司～70%中种北海道

最好吃的吐司～70%中种北海道

高筋粉（中种）、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

综合评分 8.7 （七天内 1 人做过）

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