【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】A慷易购便利

交作业，这也太香了，腌了一晚上，早上豆瓣酱腌了一上午，焯过水之后煮了100分钟，50分钟的时候尝了有些咸，100分钟捞出来的时候味道刚刚好。没感觉太麻烦，牛肉软烂不散，终于找到好方子了。有的料没有也没放，只放了桂皮花椒八角香叶，一样的香。👍👍👍

iPhone 拍摄于 2022-03-28 12:58:54

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 57 人做过）

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