下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
超好吃😋的水煮肉片毛血旺
张过_FionA做的超好吃😋的水煮肉片毛血旺
张过_FionA
做过
超好吃😋的水煮肉片毛血旺
今天专门找饭店里面的厨师问过，水煮肉片下锅后，汤汁会有芡粉漂浮物的。可以试试在肉片下锅前再裹一点油，让油包住水份，口感更嫩，然后下锅后稍微等一会儿再搅，汤汁会比较清亮。
iPhone 拍摄
于 2022-03-28 16:45:06
赞
超好吃😋的水煮肉片毛血旺
里脊
、
干辣椒
、
蔬菜
、
豆瓣酱
、
生姜粉
、
淀粉
、
料酒
、
酱油（味极鲜）
、
鸡蛋清
、
糖
、
盐
、
蒜
、
花椒
、
毛血旺
、
粉丝
2
做过
薰衣草食记
0 赞
1 回应
登录查看全部回应
张过_FionA的厨房
9
关注
|
77
作品
关注
张过_FionA的其他作品
全部
