【意式迷迭香土豆餐包图片】Selina肉

Selina肉做过意式迷迭香土豆餐包

#肉肉的一百个面包练习#
2022年3月29日，气温22度，湿度76%。室温水用量为105克，高筋粉品牌为雪健。一发二发均为40分钟。
整形略随意了，没有平均分。面包是好吃的，加入酵头很值。

iPhone 拍摄于 2022-03-29 15:31:33

意式酵头：、高筋面粉、干酵母、常温水、主面团：、意式酵头、高筋面粉、海盐、现磨黑胡椒、燕子干酵母、新鲜迷迭香、橄榄油、土豆泥、切碎的烤大蒜、室温水、铺面的粗粒小麦粉或玉米粉、刷面团表面的橄榄油

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