【儿子说比BSK好吃的披萨（含披萨酱、饼底做法）图片】堯吖嬈

很不错的方子，小记录一下
橄榄油改为10g
全部揉成团后冷藏发酵（其实是保存啦）
冷藏后拿出来室温20度发酵1.5小时
手抓成团，分成2个，叉孔
放进预热230度上下火烤箱，烤5分钟
（多做些就可以放凉冷冻）
放材料，230度烤15分钟，注意观察上色
及时调整火候以及时间

iPhone 拍摄于 2022-03-29 23:46:30

低筋粉（饼底）、高筋粉（饼底）、水（饼底）、白糖（饼底）、盐（饼底）、酵母（饼底）、橄榄油（饼底）、猪肉碎（披萨酱）、洋葱（披萨酱）、番茄（披萨酱）、番茄酱（披萨酱）、大蒜（披萨酱）、黑胡椒粉（披萨酱）、桂皮（披萨酱）、盐（披萨酱）、马苏里拉芝士碎、培根、虾仁、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒

综合评分 8.4 （七天内 2 人做过）

0 赞

0 回应

堯吖嬈的厨房

40 关注 | 134 作品

关注

堯吖嬈的其他作品

全部