用的金像面包粉，效果意外的棒！按照方子减糖20克，然后牛奶也少加20克左右，之后分三次加入乐荷有机黄油，反复低速揉匀高速摔打，当面团变得肉眼可见光滑湿软的时候随便一拉就是手套膜！绝了！比富泽商店还好用，秒杀王后！接下来做奶酥出现一点小问题…很难搅拌真的难，所以疯狂加牛奶直到能搅拌成很稠的糊状，但没想到竟然意外的解锁了面包里面夹蛋糕的骚操作～按照家里烤箱的习惯30分钟没烤熟…又吹了5分钟热风出来以后是我想要的柔嫩感jio～低粉+抹茶/巧克力粉筛面也很富有诗意～方子挺不错的，尤其是50克黄油真真是手套膜的好朋友！这口感这拉丝侧颜完美横切面完美～疫情之下面包续命！✌🏻️