#失败案例# 战术总结
第一次尝试做松鼠鱼
刀功不行，导致剔骨时，骨头未完全取出。
片鱼的时候，两片厚薄不均
直接导致了油炸时鱼尾连接处散开
芡粉下次与鸡蛋黄混合后涂在鱼表面上
可能会颜色更加金黄（参考酥肉）
#晚餐•2022年3月29日#
第一次尝试做松鼠鱼
刀功不行，导致剔骨时，骨头未完全取出。
片鱼的时候，两片厚薄不均
直接导致了油炸时鱼尾连接处散开
芡粉下次与鸡蛋黄混合后涂在鱼表面上
可能会颜色更加金黄（参考酥肉）
#晚餐•2022年3月29日#
iPhone 拍摄于
2022-03-30 08:51:53
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