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外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
冻笔做的外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
冻笔
做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
#晚餐•2022年3月31日#
800g排骨提前一晚腌,腌的时候加了点八宝辣子,减少了生抽,吃后感觉还可以再咸一点。
先按方子200℃在锡纸上烤了20分钟,然后翻面换铁丝烤架,同样200℃,锡纸盘放在下面接油,我家的烤箱脾气再烤了10分就差不多了。这样烤出来基本就不油了,如果爱吃焦一点的也可以再加时。
出锅后撒一点烧烤料,绝绝子啦啦啦啦~
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于 2022-03-31 20:06:33
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外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
排骨
、
盐
、
蚝油
、
生抽
、
料酒
、
大蒜
、
老抽
、
黑胡椒粉
、
糖
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7.8
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厨房笔记-fang
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