记录一下，做了两个6寸。热水变成了等量的牛奶，加热到70度然后放了可可粉，蛋白里总共用了60克糖。味道很不错。组织还有待提高，里面有大泡泡。
iPhone 拍摄于
2022-03-31 22:40:55
6寸：加高、鸡蛋（65g-70g/个）、蛋黄糊：、蛋黄、糖、热水、植物油、可可粉、低筋面粉、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁、8寸：加高、鸡蛋（65g-70g/个）、蛋黄糊：、蛋黄、糖、热水、植物油、可可粉、低筋面粉、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁
综合评分 8.6
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