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百搭白吐司,大水量软到没朋友
Gingerkat做的百搭白吐司,大水量软到没朋友
Gingerkat
做过
百搭白吐司,大水量软到没朋友
用的俄罗斯的小麦粉,水量减少20克,糖用到40克,其他不变。发酵到8.5分满,爆发力非常好,这次的不足是少烤了两分钟,颜色浅了略缩腰。
Android 拍摄
于 2022-04-01 00:05:24
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百搭白吐司,大水量软到没朋友
高筋面粉
、
砂糖
、
盐
、
冰水
、
奶油
、
炼乳
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.9
美丽女神经
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