#早餐•2022年4月1日# 早餐:鸡蛋芝士卷饼,牛奶~
一个全蛋加一个蛋白,打散,备用。
胡萝卜和黄瓜切丁,备用。
热锅凉油,加入打散的蛋液,迅速滑散,炒至蛋液八成熟就出锅。再把胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅中,加一点点盐,翻炒至断生。
准备一张卷饼,中间铺一片芝士,再摆上炒好的鸡蛋、胡萝卜丁、黄瓜丁,表面撒上马苏里拉芝士碎,把卷饼包起来。
炉子开最小火,把包好的卷饼放入锅中(收口朝下放,锅里不加油),让芝士碎微微融化即可,大概需要1-2分钟即可。再把卷饼翻面,煎半分钟左右,让食材和卷饼贴合的更紧。
出锅后对半切开,装盘!