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哇系金三宋做的午餐•2022年4月2日
哇系金三宋
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午餐•2022年4月2日
#午餐•2022年4月2日#
水煮肉片
肉切片,准备垫底配菜
腌制:胡椒粉蛋清地瓜粉,最后加点花生油抓拌均匀(盖锅盖腌制快)
制作:起锅烧油,豆瓣酱两勺,烧热以后葱姜蒜干辣椒花椒爆香,然后加料酒生抽鸡精盐清水煮5分钟,捞出花椒辣椒
煮熟土豆捞出,煮牛肉片(<1分钟),汤倒盆里,撒芝麻和蒜沫,最后泚油!
PS. 肉可能加盐腌制或者煮过火了发涩,地瓜粉半汤勺即可,不然成疙瘩汤。疫情在家没有豆瓣酱和蒜头,将就一下🤣
iPhone 拍摄
于 2022-04-02 11:05:52
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