下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
哇系金三宋做的午餐•2022年4月2日
哇系金三宋
分享作品
午餐•2022年4月2日
#午餐•2022年4月2日#
水煮肉片
肉切片,准备垫底配菜
腌制:胡椒粉蛋清地瓜粉,最后加点花生油抓拌均匀(盖锅盖腌制快)
制作:起锅烧油,豆瓣酱两勺,烧热以后葱姜蒜干辣椒花椒爆香,然后加料酒生抽鸡精盐清水煮5分钟,捞出花椒辣椒
煮熟土豆捞出,煮牛肉片(<1分钟),汤倒盆里,撒芝麻和蒜沫,最后泚油!
PS. 肉可能加盐腌制或者煮过火了发涩,地瓜粉半汤勺即可,不然成疙瘩汤。疫情在家没有豆瓣酱和蒜头,将就一下🤣
iPhone 拍摄
于 2022-04-02 11:05:52
赞
5 赞
1 回应
登录查看全部回应
哇系金三宋的厨房
5
关注
|
28
作品
关注
哇系金三宋的其他作品
全部