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酱
家常酱茄子
寂地芦苇做的家常酱茄子
寂地芦苇
做过
家常酱茄子
感谢题主分享。给自己记录一下：配方中酱的量少了一些，下次再做多加酱，另外炖的时候需要把茄子拍散，否则不入味。
iPhone 拍摄
于 2022-04-02 14:30:17
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家常酱茄子
茄子（紫皮为佳）
、
五花肉
、
大蒜
、
大葱
、
生姜
、
豆瓣酱
、
生抽（或 海鲜酱油）
、
料酒
、
蚝油
、
砂糖
、
香油
、
味精
、
胡椒粉
、
食盐
、
干红椒（或 泰椒）
综合评分
8.3
syhysteria
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