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【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
RickySugar做的【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
RickySugar
做过
【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
好吃的。
记录:60%的量,小鸡蛋一只。买不到泡打粉,用了2g酵母,揉完饧面10分钟开烤。成品面筋有点太强,下回没有低筋面粉的话要记得加点淀粉。另外白砂糖不化开的颗粒感也很好吃。如果表面撒一层粗黄糖进烤箱更赞。
iPhone 拍摄
于 2022-04-02 16:01:20
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【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康
中筋面粉
、
牛奶
、
黄油
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
蔓越莓干
、
全蛋液
综合评分
7.5
小上开小灶
4 赞
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