山楂小饼
用了皮子的方子（糖28g，另外参考了小高姐的凤梨酥方子，加了不到1g的泡打粉），包了山楂馅儿。用50g的月饼模，皮30g馅儿20g，160度25分钟，后10分钟翻面加盖有点迟，颜色有点深，下次需要提前加盖，降低10度试试。
我觉得皮子好好吃😋，下次还想减少点儿馅儿😂
#自我记录# #晚餐•2022年4月3日#
用了皮子的方子（糖28g，另外参考了小高姐的凤梨酥方子，加了不到1g的泡打粉），包了山楂馅儿。用50g的月饼模，皮30g馅儿20g，160度25分钟，后10分钟翻面加盖有点迟，颜色有点深，下次需要提前加盖，降低10度试试。
我觉得皮子好好吃😋，下次还想减少点儿馅儿😂
#自我记录# #晚餐•2022年4月3日#
Android 拍摄于
2022-04-03 18:53:47
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