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babynian做的2022年04月04日
babynian
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2022年04月04日
快手开胃“梅酱排骨”
看到超市里新梅子上市,想起早被遗忘的老梅子,只剩3颗了。捞出两颗加适量白砂糖,捣成酸甜咸的梅酱待用。
两根排骨,洗净焯水,热锅下油爆姜片,放入排骨炒至干身金黄。一碗清水泄开梅酱膏,入锅刚好是没过排骨的水量,加入生抽、老抽、料酒各1茶勺,煮15分钟,用柠檬汁(白醋也可以)和冰糖二次调节酸甜度,继续煮至水份基本收干,撒上葱花,上🍚。
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于 2022-04-04 01:10:30
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